坚果一般分为两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、痛快果、夏威夷果等；另一类是植物的种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

不同种类的坚果其养分要素有所不同，如花生的养分要素就不同于杏仁、核桃或榛子等树坚果。

已有磋议标明，在一般东谈主群中，平方吃坚果不错缩小高血压、心血管疾病和癌症等的患病风险。关联词，平方吃坚果关于糖尿病患者心血管疾病发生发展的关联并不明晰，还有，从糖尿病前期到确诊糖尿病后，增多坚果的摄入是否可能产生健康益处也不明晰。

为了复兴这些问题，好意思国哈佛大学陈曾熙各人卫生学院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）等的磋议东谈主员对1.6万多名受试对象进行了追踪拜谒，磋议坚果摄入与糖尿病患者心血管疾病（CVD）的后续发生风险之间的关联。

该磋议发表在《轮回磋议》（Circulation Research，CIRC RES）杂志，题目为《Nut Consumption in Relation to Cardiovascular Disease Incidence and Mortality Among Patients With Diabetes Mellitus》。

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01 磋议步地

02 磋议成果

与每月只吃不到1份（28克）坚果的2型糖尿病患者比较，每周吃5份（140）坚果及以上的2型糖尿病患者，其心血管疾病总发病率缩小17%，冠心病患病风险缩小20%，死于心血管疾病的风险缩小34%。

关于不同类型坚果来说，较高的树坚果摄入与总心血管疾病发病率、冠心病发病率和示寂率的较低风险磋磨，花生摄入仅与较低的全因示寂率磋磨。

此外，与确诊糖尿病后未改造坚果摄入习尚的患者比较，那些增多坚果总摄入者罹患心血管疾病的风险缩小11%，冠心病患病风险缩小15%，死于心血管疾病的风险缩小25%。

03 磋议论断

坚果，尤其是树坚果，如核桃、杏仁、痛快果等的摄入量增多与糖尿病患者的心血管疾病发病率和示寂率缩小磋磨。

04 教导与淡薄

坚果富含脂类和多不实足脂肪酸、卵白质等养分素，适量食用有助于防护心血管疾病。

我国成东谈主坚果平均摄入量每天只好7克，以瓜子、花生等种子类坚果为主，核桃、杏仁等树坚果奢侈量很低。淡薄适量增多树坚果类的奢侈。

坚果有意，但也不宜过量。《中国住户膳食指南（2022）》推选平均每周50-70克。尽头于每天带壳葵花瓜子20-25克(约一把半)，大略花生15-20克，大略核桃2-3个。食用原味坚果为首选。

坚果属于高能量食品，要是摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。

参考文件

Liu, Gang, Guasch-Ferre, Marta, Hu, Yang, Li, Yanping, Hu, Frank B., Rimm, Eric B., and Manson, JoAnn E. "Nut Consumption in Relation to Cardiovascular Disease Incidence and Mortality Among Patients With Diabetes Mellitus." Circulation Research 124, no. 6 (2019): 920-929.

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发布于：北京市